Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Учреждение обеспечивает воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ полноценным сбалансированным питанием. В детском саду организовано 4-х разовое питание (завтрак, 2 завтрак, обед, полдник) в соответствии с 10-ти дневным меню. Меню разработано с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания в ДОУ. Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовленных блюд и кулинарных изделий.
Организации питания в детском саду уделяется особое внимание. Контроль за качеством питания разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется Комиссией по питанию, утвержденной приказом заведующего. Все продукты питания сопровождаются сертификатами соответствия качества. Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке МБДОУ, организация питания детей – в групповых помещениях (в полном объеме обеспечены посудой и столовыми приборами).
Учреждение имеет пищеблок который состоит из цеха приготовления блюд, кладовой и подсобных помещений.
Пищеблок оснащен необходимым технологическим оборудованием: электрической плитой, весами, мясорубка, раковины, стол разделочный.
В кладовой для хранения продуктов имеются стеллажи, весы настольные , холодильники . Все оборудование соответствует нормативным требованиям и находится в рабочем состоянии.Время приема пищи
режим дня МБДОУ
График работы столовой
С 07-30 до 15-30
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях
- Сторонний организатор питания отсутствует
Ответственный по организации питания
Дроздова Елена Анатольевна